批次化生產:從生產工具到管理引擎,如何挖掘更大價值?

批次化生產:從生產工具到管理引擎,如何挖掘更大價值?
2025年12月04日 15:19 豬好多網

當前養豬行業已入微利階段,后續可能面臨微虧,在豬周期低谷背景下,批次化技術推廣近10年,如何通過其挖潛增效、降本減虧,是2026年行業面臨的關鍵課題。11月21日,在“2025母豬產業大會暨第三屆規模豬場母豬批次化生產產業峰會”期間,一場以“批次化生產:從生產工具到管理引擎,如何挖掘更大價值?”為主題的論壇如期舉行。

中國畜牧獸醫學會動物繁殖學分會秘書長/中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員王棟、十四五國家重點研發計劃項目首席/北京市農林科學院畜牧獸醫研究所所長劉彥、陜西正能農牧副總裁/母豬事業部總經理楊碧泉、資深養豬專家吳俊博士、傲農集團養豬事業部副總經理邱河輝、寧波第二激素廠有限公司技術總監韓玉帥、樸成集團智慧養豬中心總經理梁鵬帥7位行業專家參與深度討論。論壇由華南農業大學張守全教授主持!

共同問題 01 批次化技術在我國推廣十年來,從生產工具到管理引擎,接下來我們如何挖掘批次化技術在“降本增效”“降本減虧”上的更大價值?

01韓玉帥:

作為技術廠家,我們參與批次化生產推廣已七八年。國外如法國、丹麥從七八十年代就開始推行,因養殖模式特點多采用兩周批或四周批,實現繁育端與育肥端分離。國內自非洲豬瘟后,形成“南繁北育”格局,南方兩廣、四川等省份集中養母豬,北方華北平原以育肥為主,這就要求南方繁育場提供1000頭以上的大批次種苗,匹配現代化育肥場單棟1000頭以上的養殖規模,避免不同來源豬只混養引發的養殖難題。

目前國內龍頭企業已轉向28天批、29天批等大批次生產,這不僅優化了種苗流動,更在疫病防控上成效顯著。當前影響豬場成績的核心疫病已從非洲豬瘟轉為藍耳病和PED,大批次生產通過全進全出模式有效隔斷疫病傳播。國外經驗表明,批次化生產有助于疫病凈化,國內福建已有100多家藍耳雙陰場,部分豬場還實現了PED、支原體凈化,疫苗使用量顯著減少。從豬場建設來看,新建豬場大多都是按照28天批或36天批標準設計的,取代了過去單周批為主的建設模式,大批次生產已成為不可逆的行業趨勢。

02楊碧泉:

批次化生產為上下游成本核算奠定了基礎,單場全進全出的特點為訂單農業提供了支撐。如今山東地區采購仔豬時,會指定終端父本品種如PIC 800、337、德康E系等,這種精準需求在過去連續生產或周批次模式下難以實現——此前農場混養3-4批豬是常態,無法準確核算批次成本、無法精準追溯單批次效益。

經營管理的核心是“把價格賣高、把成本做低”,批次化生產讓全鏈條效益核算成為可能。我們通過持續開展“配合力試驗”,精準測算不同父本、母本組合的效益,明確雜交模式對肉品質量和全鏈條增效降本的影響。這就像給養豬業裝上了“一雙眼睛”:及時有效檢測“發現敵人在哪兒”,核算體系“發現漏洞在哪兒(哪里在失血)”,通過與同行及標桿農場的差距對比,找到精準改善方向,未來批次化的價值還將從更多維度被挖掘。

03劉彥:

最開始的時候推行批次化主要是為了防控疾病、生物安全,到現在隨著這一項技術的成熟和推進,其發展的重點自然就是細化和降本增效。現在有很多豬場的批次模式還在不停的調試,但是無論哪一種模式都要找到真正的卡點。具體選擇哪一種模式還是需要豬場根據自身的資源、配套設備、生產管理方式等來決定,一場一策,把批次化做的精準到位,絕不是一個程序包打天下。

04王棟:

當前行業微利微虧的現狀,對科研人員和企業都是警示。批次化生產是規模養豬業的底盤技術——不實施批次化,就無法實現母豬繁殖同步化,管理效率會大幅降低,更難以落實全進全出和空舍消毒,疫病風險將持續高懸。

批次化生產中,豬群來源分為后備豬和經產豬,后備豬占比雖不到20%,卻是豬場發揮最大生產潛能的核心基礎,且后備豬質量直接影響后續經產豬群的可持續發展。當前后備豬普遍存在初情期啟動遲緩、發情不明顯甚至不發情等問題,導致培育成本浪費嚴重,更影響后續繁殖效率。值得關注的是,后備豬情期啟動和繁殖管理直接關聯乳腺發育,進而影響仔豬哺育生長和母豬高產性能的發揮,這關系到整個豬場效益。因此,批次化生產中應重點強化后備豬管理。

05吳俊:

近兩年批次化生產熱度很高,但實際落地效果好的并不多,部分適度規模豬場仍堅持周批次循環生產,甚至有的豬場嘗試大周批次生產后退回周批次傳統模式。需要明確的是,批次化與循環生產對母豬生產節奏和整體產出的影響并無本質差異,批次化的核心價值在于母豬端生物安全、仔豬端全進全出和管理端提升生產效率、優化資源利用、強化質量控制和實現精準管理,批次化生產的落實,需要各個系統支持和團隊專業化運營,而非簡單的認為:做了批次化就可以增加效益。

推行批次化需滿足四個前提:一是管理意識到位,只有豬場管理團隊具備系統管理能力,才能發揮批次化的有序管控、提升效率的優勢;二是正視技術過度干預繁殖過程的副作用,批次化需通過激素等手段干預母豬繁殖周期,必然存在副作用,技術層面需重點解決母豬的健康管理,通過精細化管理提升母豬健康度,適時發情準確配種,減少激素濫用的損害問題;三是必須解決優質后備豬的供給充足,這是保持正常生產節律的重要環節;四是團隊適配性,批次化如四周批、五周批等模式會導致配種等關鍵操作環節集中,對員工工作強度和專業性要求極高,若團隊執行力不足,易出現亂配、強配等配懷工作質量降低問題。我的建議是:豬場必須在循環生產取得優異成績的基礎上,再結合豬場實際推行批次化生產。

06邱河輝:

批次化生產的增效主要體現在三個維度:一是欄舍效率,通過精準設計批次周期實現欄舍100%高效利用;二是豬群效率,批次化生產以豬群健康為基礎,同時通過全進全出模式進一步提升豬群健康度,進而提高母豬繁殖效率;三是人員效率,批次化建立標準化流程后,員工按流水線作業,工作效率顯著提升。

降本方面,批次化讓成本核算更精準,可實現單批次仔豬斷奶成本、育肥豬出欄成本的精準統計,清晰定位成本優勢與短板。實踐表明,批次化生產在精準飼喂降飼料成本、健康提升降藥費成本上成效顯著。此外,大批次種苗供應還能提升溢價能力,如福建部分企業單批次供應2000-3000頭仔豬,可獲得更高銷售價格,間接實現降本增效。

07梁鵬帥:

用好批次化一是要基于現狀深挖管理,二是著眼未來拓展價值。從當前管理來看,多數豬場生產并不均衡,未實現滿產,PSY、LSY等關鍵指標仍有提升空間,通過優化淘汰更新機制、結合品種改良,可進一步釋放產能。在專業管理上,我們組建了育種繁殖部下屬的專業配種隊,根據各場生產節律巡回服務,既減少單場人員配置,又通過專業團隊提升配種質量。這種模式既可服務于我們自己的豬場,也可服務于行業。

在人員培訓上,我們建立了“反復培訓+輪訓”機制,確保“數人如一人”的操作標準,最終實現“千場一律”的管理一致性。未來方向上,我們正探索批次化與數智化的融合,確保管理精度,減少人員依賴。例如通過巡檢機器人、精喂儀等智能設備的應用推進精準營養方案的落地,實現管理追溯等。雖然相關設備目前存在故障頻次偏高、使用年限不確定等因素,但著眼未來來看,所有問題都會有解決方案,數智化仍將是推動行業進步的關鍵動力。

張守全教授:劉彥老師作為“十四五”國家重點研發計劃項目首席專家,能否介紹下接下來哪些批次化相關研發成果即將落地及推廣難點?

劉彥:“十三五”期間我們建立了批次化繁殖核心技術,“十四五”重點在精準、精細化升級。技術層面,一是優化定時輸精程序,提升同步排卵調控效果,特別是將后備豬初情期啟動與烯丙孕素結合,大幅提高后備豬利用率和同步率;二是構建單次輸精技術基礎,通過哺乳期間預調控+定時輸精優化的組合方案,提升發情和排卵集中度,為單次輸精技術優化打基礎。

產品層面,重點推進關鍵藥物迭代,如重組FSH替代PMSG,在促排卵、提高胚胎數上效果顯著,生產試驗效果明顯,為下一步產業化奠定藥物基礎。促排藥物布舍瑞林替代戈那瑞林,在定時輸精及單次輸精的應用中提高了排卵的集中度。成果推廣難點主要在于技術在不同場落地差異:不同豬場采用不同批次周期,效果參差不齊;核心在于豬群的基礎管理——母豬背膘控制、營養供給、應激防控等不到位,技術成果難以發揮作用;此外,配種員等一線人員的技能和責任心直接影響技術落地效果,必須打好基礎,以充分發揮技術成果的落地效果。

張守全教授:吳俊博士深耕低劑量輸精研究,能否結合單次輸精技術分享實踐經驗?

吳俊:當前低劑量輸精技術已日趨成熟,15億精子劑量的人工授精,配種分娩率可達91%-96%,產活健仔數12.3-13.4頭,部分企業已探索10億-15億劑量,甚至嘗試10億以下劑量。理論上在現有基礎上把精液成本再降低60%是可行的,但技術效果受團隊條件影響較大,需系統管控。

單次輸精目前有兩條技術路線:直接法通過促卵泡激素、促性腺激素等激素調控;間接法通過瑞林類產品(GnRH促性腺激素釋放激素類似物)調控垂體,進而調整FSH和LH協調分泌,促進卵泡成熟和排卵。我個人更認可間接法,安全性和穩定性更優,目前曲普瑞林凝膠~歐沃杰在經產能繁母豬的應用上取得顯著進展,母豬斷奶后96小時經產道輸入曲普瑞林凝膠2ml至宮頸處,24小時后即可輸精,實現單次定時輸精。未來隨著劉彥老師團隊研發的組合式技術和新產品落地,有望進一步提升效果、減少副作用。

張守全教授:王棟老師能否從國家層面介紹下豬繁殖及批次化領域的項目支持情況?

王棟:“十五五”期間我們重點關注批次化生產的行業痛點:對豬而言,要實現全進全出批次化生產,就必須進行繁殖調控,其中的繁殖周期調控,對于豬只而言是生理上的一種改變,相當于“倒時差”,存在生理應激;對養殖人員而言,多次查情、輸精工作量大,要耗費豬場大量的人力物力,而大批次集中輸精,也使精液供需矛盾突出。那么低劑量、單次輸精以及精液長效保存方法,是不是都是重要的解決方向?這些產業卡點問題及未來方向,都已被列為國家種業發展戰略研究,相信會得到主管部門重視,希望我們科研人員和產業一線技術人員、管理者共同努力,通過政策完善和生態改善,推動我國生豬產業高質量發展和企業效益提升,讓消費者吃上更好品質、更充足數量的豬肉。

張守全教授:傲農集團跨區域管理20多個母豬場,邱河輝總如何實現批次化標準統一,高效運營?

邱河輝:核心是“定標準-強培訓-抓落實”三步法。第一步統一標準流程,無論豬場規模和區域差異,先明確統一的批次模式和操作規范,如28天批或18天批的核心要求;第二步分層培訓,覆蓋管理層、執行層及飼養員,確保全員理解批次化邏輯和操作要點;第三步精準落實,重點抓三項關鍵:一是統一看板、顏色標識和記錄表單,確保過程可追溯;二是抓后備豬培育和入群計劃,保障批次連續性;三是抓生產均衡化,確保每批配種、分娩、斷奶滿負荷運行。這樣反復糾偏和培訓后,效果會顯著提升。

目前傲農形成兩大主流模式:丹系產仔數高但斷奶重小的豬場堅持7天批;其他豬場采用18天批,實現24天斷奶的體重與單批次出欄量平衡。未來將在基礎較好的豬場試點28天批,逐步升級。

張守全教授:楊碧泉總,豬場遭遇藍耳、PED等突發疫病時,如何保障批次化生產連續性?

楊碧泉:批次化本身具備疫病防控優勢,如36天批僅4組豬群,組間無交叉流動,最大限度減少接觸傳播風險。不同疫病應對策略不同:藍耳病方面,雙陰場突發感染時,因批次隔離性好,應急預案與常規模式一致。陽性穩定場通過后備入群馴化評估,批次間物理隔離維持生產,不穩定場全進全出尤為重要(斷奶全部離場)。

PED方面,大批次生產可降低傳播風險,福建部分種豬場不打疫苗仍維持雙陰;北方冬季高發區可通過后備豬馴化防控。非洲豬瘟等極端情況若導致單批次清群,需以終為始制定彌補方案:體系內豬場可通過場外備份后備予以調劑,依托外引后備,需精準測算引種隔離周期、匹配日齡階段,確保后備豬及時補位,銜接下一輪參配素材。批次化生產節律固定,一旦確定就需堅持,通過預案化解突發風險,確保持續穩定運營。

張守全教授:韓玉帥總,一線豬場對激素使用存在顧慮,如何看待其副作用及使用誤區?

韓玉帥:行業對激素的顧慮多源于認知偏差。激素是工具,核心在合理使用,養殖的核心是生產效率;很多人擔心的問題根源不是激素本身而是濫用。如母豬難產時不及時助產,反而大量使用縮宮素;或未做好后備豬管理,僅憑激素強行促發情,導致效果不佳。激素應用需“順勢而為”,從行業實踐看,批次化推廣以來,激素的規范使用助力PSY提升至20以上,充分證明其價值,關鍵是通過培訓避免濫用,讓技術服務于生產。

張守全教授:梁鵬帥總,樸成集團36天批運作成熟,是否考慮轉向四周批?如何權衡?

梁鵬帥:36天批是我們實現第一步規范生產的基礎,此前傳統連續生產時LSY較難管控,而36天批按流程操作即可穩定實現LSY2.4。轉向28天批是未來方向,但現有豬場存在現實障礙:28天批需增加一批母豬存欄,配懷舍欄舍不足,因場地限制,改造非常困難,因此計劃在新豬場推行。

此外,推行28天批還需解決三個核心問題:一是豬苗銷售的體重認知,6公斤還是7公斤豬苗的概念需要行業達成共識;二是配套能力升級,組建專業洗消隊,強化分娩環節管理,優質教槽料確保早期斷奶豬營養等;三是人才儲備,需針對28天批模式開展專項培訓,重建操作標準。待這些條件成熟后,再逐步推進轉型。

總結來看,批次化生產已從技術工具升級為管理引擎,其核心價值在于疫病防控、效率提升和成本精準管控。正如各位專家所言,批次化不是“萬能藥”,需打好母豬管理、人員培訓、標準落地的基礎,結合企業實際選擇批次模式,才能在豬周期低谷實現降本減虧。

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